カツ丼渡り鳥始動!

初めて山梨県に行った40年前、甲府の蕎麦屋でカツ丼を頼んだ。
蓋を開けてびっくり。
ご飯、キャベツ、カツ、ソース、ポテトサラダだった。

これなに?
店の人に聞いたら、カツ丼だと言い張る。
カツ丼て、卵でとじて…と説明したら、それは煮カツ丼だという。

その日に初めてソースカツ丼というものを知った。
今でこそ、都内にもあるが、当時は極めてローカルな食べものだった。

オフィスのある有楽町には交通会館なる歴史あるビルがあり、昭和の半ばからある由緒正しい定食屋がたくさんある。
中にはカツ丼が有名なトンカツ屋があり、客の8割はカツ丼を頼んでいる。
お値段は千円。
豚肉も、小麦粉も、パン粉も、ラードも値上がりする中、必死に値上げしないで耐えている。

ひと口食べて泣きそうになった。
肉厚がハンパない。
飯も旨い、卵も本物だ。

田舎町なら900円か800円かもしれないが、地元民の若い食欲を満たしてきたカツ丼。
その価値と役割に感謝しながら、日本中を回りたい。
カツ丼渡り鳥は、楽しみだ。
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開催場所
全国渡り鳥生活倶楽部株式会社
東京都千代田区有楽町1丁目9番4号 蚕糸会館5階
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日時 平日・土日祝(※予約制)
  1. 10:00 ~ 11:00
  2. 13:30 ~ 14:30
  3. 16:00 ~ 17:00
  4. 19:00 以降(時間ご指定ください)
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