2022.07.05
弁当製造販売会社「エムシーフードサービス」（浜松市中区細島町）が6月27日、徳川家康が好んだとされる食材を使った弁当「浜松家康辨當（べんとう）」の販売を始ました。
来年に予定されるNHK大河ドラマ「どうする家康」の放送開始に向け、浜松市が進めている「Yes！家康プロジェクト 浜松」の第1弾となる同商品。大河ドラマ放送に合わせて地域貢献したいと考えた「静岡県飲食業生活衛生同業組合浜松支部」が開発したそうです。家康が生きた当時に使っていたとされる食材を詰め込んでいるそう。
浜名湖のアサリや浜松産野菜など、地元産中心の食材にこだわっているそう。しょうゆなどを加えて炊いた「桜めし」と、家康が健康のために好んで食べたとされる麦飯に三河みそを塗って焼いた「焼きおにぎり」のおにぎり2種が入っています。当時の生活をイメージし、大根や里芋の煮物、ローストして皮を炙（あぶ）ったかも肉やおはぎなども盛り込んであります。
価格は800円。受注販売と8月5日～7日に浜松城公園内で開催する「第1回七夕夏まつり」など、市内のイベントで販売するそうです。
当時の食材当時の調理法の食べ物を食べるってなんかロマンを感じませんか？
来年に予定されるNHK大河ドラマ「どうする家康」の放送開始に向け、浜松市が進めている「Yes！家康プロジェクト 浜松」の第1弾となる同商品。大河ドラマ放送に合わせて地域貢献したいと考えた「静岡県飲食業生活衛生同業組合浜松支部」が開発したそうです。家康が生きた当時に使っていたとされる食材を詰め込んでいるそう。
浜名湖のアサリや浜松産野菜など、地元産中心の食材にこだわっているそう。しょうゆなどを加えて炊いた「桜めし」と、家康が健康のために好んで食べたとされる麦飯に三河みそを塗って焼いた「焼きおにぎり」のおにぎり2種が入っています。当時の生活をイメージし、大根や里芋の煮物、ローストして皮を炙（あぶ）ったかも肉やおはぎなども盛り込んであります。
価格は800円。受注販売と8月5日～7日に浜松城公園内で開催する「第1回七夕夏まつり」など、市内のイベントで販売するそうです。
当時の食材当時の調理法の食べ物を食べるってなんかロマンを感じませんか？
