2022.02.05
雪が溶け、野に花が咲き乱れる頃 新しいハウスがオープンする。
場所は秋田県の田沢湖。
日本有数の美しさを誇る湖を眼下に臨む最高のロケーションにそのハウスはたつ。
私はまだ実物を見ていないが、とにかく素晴らしいらしい。
田沢湖は秋田県仙北市。
県庁所在地秋田市と、お隣岩手県盛岡市の中間にある。
美酒美食で名高い秋田県だが、中でもきりたんぽとハタハタと稲庭うどんは大名物だ。
東京でも銀座や赤坂に店を構える名店 佐藤養助は全国区の一流ブランドだが、佐藤養悦本舗という、知る人ぞ知る名店もある。
養助は養悦の弟で、こだわりの強い兄は品質では弟に一歩も劣らないが、事業発展では後塵を排した。
しかしさらに究極の拘りを見せるのが、本家本元 稲庭吉佐エ門の家系が引き継ぐ店。
稲庭干饂飩を名乗る資格があるのは、この3店だけだそうだ。
3点から買い集め、食べ比べをするのが田沢湖ハウスのおすすめの過ごし方だ。
銀座の佐藤養助には、秋田県出身の菅義偉前総理がよく現れる。菅さんに三名店の食べ比べをした話を自慢したら聞いてくれるだろうか。
場所は秋田県の田沢湖。
日本有数の美しさを誇る湖を眼下に臨む最高のロケーションにそのハウスはたつ。
私はまだ実物を見ていないが、とにかく素晴らしいらしい。
田沢湖は秋田県仙北市。
県庁所在地秋田市と、お隣岩手県盛岡市の中間にある。
美酒美食で名高い秋田県だが、中でもきりたんぽとハタハタと稲庭うどんは大名物だ。
東京でも銀座や赤坂に店を構える名店 佐藤養助は全国区の一流ブランドだが、佐藤養悦本舗という、知る人ぞ知る名店もある。
養助は養悦の弟で、こだわりの強い兄は品質では弟に一歩も劣らないが、事業発展では後塵を排した。
しかしさらに究極の拘りを見せるのが、本家本元 稲庭吉佐エ門の家系が引き継ぐ店。
稲庭干饂飩を名乗る資格があるのは、この3店だけだそうだ。
3点から買い集め、食べ比べをするのが田沢湖ハウスのおすすめの過ごし方だ。
銀座の佐藤養助には、秋田県出身の菅義偉前総理がよく現れる。菅さんに三名店の食べ比べをした話を自慢したら聞いてくれるだろうか。
